- Dicas para começar!
Mercearia é um estabelecimento comercial de venda a retalho de produtos alimentares e outros artigos de uso doméstico.
Eis os principais fatores a ter em conta se pretende apostar neste modelo de negócio de proximidade.
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Investimento para a Mercearia
Elabore um plano de negócios para o ajudar a fazer os melhores investimentos.
O investimento neste negócio depende de 5 fatores principais, que são:
- Custo de compra ou aluguer do espaço comercial;
- Custo de decoração e equipamentos específicos (estantes, expositores, refrigeradores, checkouts, cestos de compras, etiquetadoras);
- Despesas com fornecedores;
- Encargos com a constituição da empresa;
- Investimento em softwares e equipamentos informáticos.
Deve ter em conta também os encargos mensais:
- Despesas com fornecedores;
- Salário dos colaboradores;
- Empréstimos e aluguer do espaço;
- Consumíveis (água, luz, internet, telefone);
- Serviços de limpeza, contabilidade e seguros;
- Manutenção de equipamentos.
- Outros custos (é muito importante ter dinheiro para gastos não previstos).
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Onde abrir uma Mercearia
A localização do seu espaço comercial é uma decisão estratégica que afeta diretamente as vendas.
Na escolha da localização da sua mercearia deve ter em conta:
- Zona residencial;
- Fácil acesso por parte dos seus clientes;
- Proximidade a outros mercados, supermercados ou hipermercados.
Faça uma análise dos espaços comerciais na zona onde pretende abrir o estabelecimento.
Observe os seus potenciais clientes, as suas características e gostos.
Dica: Encontre pontos negativos na concorrência e converta-os em oportunidades e fatores de diferenciação.
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Planeamento de Layout da Loja
O layout da loja é essencial para conseguir rentabilizar o seu espaço comercial.
A Tudoloja.com disponibiliza um serviço de consultoria para o ajudar a otimizar de forma eficiente a sua mercearia.
A disposição e organização dos produtos nas prateleiras também é importante, pois contribui para atrair e fidelizar os clientes.
Apresente os produtos nas prateleiras de forma organizada e de acordo com a sua tipologia e nível de importância.
Os clientes devem ser capazes de identificar rapidamente onde estão os produtos, o ideal é identificar as tipologias dos produtos nos corredores.
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O que Vender numa Mercearia
De um modo geral, a sua mercearia deverá vender:
- Produtos alimentares (vegetais, fruta, lacticínios, carne e peixe, vinhos);
- Produtos de higiene pessoal;
- Produtos de bazar e papelaria;
- Produtos de limpeza.
Variedade é um fator de diferenciação.
Para comprar os produtos, faça-o nos grandes distribuidores onde pode comprar em grandes quantidades a baixo preço.
Conheça os seus clientes e avalie os produtos com mais procura e planeie os stocks para não esgotar ou acumular produtos com prazos de validade reduzidos.
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Branding & Marketing
Branding não é apenas um logotipo, um site ou um slogan atraente.
É a junção das experiências que os seus clientes têm com a sua empresa.
Deve criar uma experiência única aos seus clientes, de forma que eles voltem e se tornem clientes fiéis.
O planeamento da publicidade e marketing faz com que as pessoas conheçam a existência do seu negócio.
O objetivo de marketing não é divulgar ou promover as marcas, mas comunicar às pessoas sobre o supermercado e seus produtos.
A Tudoloja.com disponibiliza uma vasta gama de produtos para auxiliar na identificação das promoções dentro da sua loja.
Abrir uma mercearia pode ser difícil.
Mas com um bom plano de negócio e consultoria especializada em supermercados torna-se mais fácil e viável.
Sobre nós
A Tudoloja.com é uma loja on-line onde encontra tudo o que precisa para o seu espaço comercial.
Produzimos estantes e expositores para lojas e comercializamos artigos para marcação de preços, identificação de corredores, artigos de merchandising e cross-selling.
E ainda dispomos de serviços de consultoria e desenvolvimento do layout de loja, orçamento de loja e montagem.
Contacte-nos.